Menú Navidad

Ven a pasar las navidades con tus seres queridos y disfruta de estos fantásticos menús a un precio inmejorable. ¡Felices Fiestas!

Eventos

Celebre sus eventos con nosotros, elegancia, distinción y buen servicio es nuestra marca personal. Pase un día inolvidable junto a sus familiares y amigos en nuestro restaurante.

Entorno natural

Si hay algo que nos diferencia es nuestro entorno natural. Nuestra localización privilegiada hace que comer en nuestro restaurante sea un deleite para sus sentidos. Naturaleza y buen comer en perfecta armonía.

Cocina tradicional

Le damos todo el sabor mediterráneo a nuestros platos, desde la famosa salsa Ali-oli, arròs amb fesols y sin olvidar nuestras famosas carnes a la parrilla. ¡Para chuparse los dedos!

Invertimos para mejorar

En 2016 hemos realizado una fuerte inversión en renovar el mobiliario de nuestra terraza. Elegancia, confort, naturaleza y buena comida en perfecta armonía.

Consomé

Consomé

——————— para 6 personas ———————–
200g de carne de buey
1 hueso de jamón
200g de gallina
200g de garbanzos
2 zanahorias
2 puerros
1 cebolla
2 litros de agua
Sal

  • La noche anterior, pon los garbanzos a remojar en agua fría con un poco de sal.
  • Coloca la carne, la gallina y el hueso en un puchero, y añádele el agua fría.
  • Ponlo a fuego vivo y, cuando se forme la espuma en la superficie, retírala con una espumadera.
  • Añade los garbanzos, metidos en una malla, y la sal, y deja cocer a fuego más suave durante una hora.
  • Añade las zanahorias, los puerros y la cebolla, previamente limpios y pelados, y dejar hervir durante 2 horas.
  • Cuela el caldo antes de servir.

Consejo: Antes de echar los garbanzos, lávalos en agua caliente para que no se endurezcan.


1 Respuesta a Consomé

  1. MolideXirles

    Thanks a lot for you support.

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