Menú Navidad

Ven a pasar las navidades con tus seres queridos y disfruta de estos fantásticos menús a un precio inmejorable. ¡Felices Fiestas!

Eventos

Celebre sus eventos con nosotros, elegancia, distinción y buen servicio es nuestra marca personal. Pase un día inolvidable junto a sus familiares y amigos en nuestro restaurante.

Entorno natural

Si hay algo que nos diferencia es nuestro entorno natural. Nuestra localización privilegiada hace que comer en nuestro restaurante sea un deleite para sus sentidos. Naturaleza y buen comer en perfecta armonía.

Cocina tradicional

Le damos todo el sabor mediterráneo a nuestros platos, desde la famosa salsa Ali-oli, arròs amb fesols y sin olvidar nuestras famosas carnes a la parrilla. ¡Para chuparse los dedos!

Invertimos para mejorar

En 2016 hemos realizado una fuerte inversión en renovar el mobiliario de nuestra terraza. Elegancia, confort, naturaleza y buena comida en perfecta armonía.

Consejos de cocina

La cocción de los alimentos de origen animal

Publicado en Consejos de cocina por MolideXirles

La cocción de los alimentos de origen animal A menudo, la calidad de un plato de carne o de pescado depende de la corrección con que se ha procedido a su cocción. El punto, el ritmo, la viveza del fuego, la cantidad de grasa añadida, son factores básicos que influyen profundamente en el resultado. Un

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Los tiempos de cocción de los vegetales

Publicado en Consejos de cocina por MolideXirles

Los tiempos de cocción de los vegetales El tiempo de cocción de los vegetales dependerá siempre de su calidad y consistencia, así como de su tamaño, porque resulta evidente que no será el mismo para una calabaza y una coliflor, que para unas judías tiernas o unos espárragos silvestres. Como norma general, el tiempo de

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Las formas de cocción

Publicado en Consejos de cocina por MolideXirles

Las formas de cocción La bondad de un plato no depende solamente de la calidad de sus ingredientes sino de la forma de tratarlos. Cuántas veces nos habremos sorprendido ante un pedazo de carne cuya máxima virtud radica en estar en el justo punto de cocción, sin más acompañamiento que su propio jugo y un

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